Složení školské rady:
| Předseda: | Mgr. Tomáš Marousek | zvolen pedagogickými pracovníky |
| Členové: | JUDr. Helena Fišerová | jmenována zřizovatelem |
| Viktor Nohel | zvolen žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků |
Poslední zasedání Školské rady proběhlo dne 25. 6. 2025.
Dne 7. 10. 2024 schválila Školská rada Hotelové školy Výroční zprávu za školní rok 2023/2024.
