Do světa! 2024 - – Bad Leonfelden
13. – 18. 10. 2024
Vybrané žákyně se zúčastnily týdenní zahraniční stáže v naší spolupracující škole v Bad Leonfeldnu. Díky tomuto projektu děvčata získala možnost nahlédnout do kuchyně a kultury rakouských škol. Tento odborný výjezd jim přinesl nejen nové zkušenosti v gastronomii, ale také možnost zdokonalit své znalosti němčiny a poznat nové přátele.
Reflexe našich žákyň:
První den jsme v rámci odborné výuky Technologie přípravy pokrmů připravovali rybu se zeleninou a vařeným bramborem. Odpoledne jsme pak vařili kuřecí vývar s palačinkovými nudličkami a kuřecí řízek s bramborovým salátem. Odpoledne jsme společně s pedagogickým doprovodem vyrazili na výlet a na nás čekala prohlídka města Bad Leonfelden, kde jsme si mohli odpočinout a poznat místní atmosféru.
Druhý den jsme ráno pomáhaly starším studentům s přípravou jejich menu a sledovaly ukázku servírování vína. Odpoledne jsme opět společně s panem učitelem navštívili město Linec, kde jsme si prohlédli krásnou katedrálu Mariendom a vyšli jsme na vyhlídku s nádherným výhledem.
Ve středu jsme pekli čokoládovo-jablečný dort, měli ukázku přípravy tataráku a vykošťování ryb. Odpoledne jsme pokračovali pečením buchet a večer jsme společně s panem učitelem navštívili místní restauraci, kde jsme ochutnali další rakouské speciality.
Čtvrtek byl ve znamení výletu do Salzburgu. Prošli jsme si mnoho památek, například Mozartův rodný dům, Katedrálu svatého Ruperta a Virgila, slavnou ulici Getreidegasse, krásnou zahradu Mirabellgarten a pevnost Hohensalzburg.
V pátek jsme byly naposledy ve výuce a společně jsme pekli lahodnou višňovou roládu. Byla vynikající!!!
Celý týden byl úžasný. Společně jsme se naučily nové kuchařské techniky, zdokonalily se v němčině a poznaly nové lidi. Byl to pro nás obohacující zážitek, díky kterému jsme získaly přehled, jak to chodí na jiných středních školách.
Účastníci:
Aneta Šimandlová
Julie Puttersteinová
Daniela Fučíková
Karolína Janochová
ped. doprovod: Mgr. Tomáš Marousek
